新山人都懂的秘密——常满火炎焱燚之煲是吃火锅的唯一正解!

常满火炎焱燚之煲

在 Johor Bahru 的美食地图上,Mount Austin 无疑是一块兵家必争之地。这里的宵夜选择多不胜数,但若你是火锅控,那你一定要认识这家名字够“火”的店——【 常满火炎焱燚之煲 】(C&M Hotpot)。它坐落在 Jalan Austin Heights 7/12,每到夜晚总是人潮络绎,越夜越热闹,一直营业至凌晨四点,成为 Mount Austin 火锅界的深夜霸主。


舒适环境+强力冷气,不怕吃火锅会出汗或染油烟

常满火炎焱燚之煲在环境上也一点都不马虎。冷气开得够猛,即便你大啖热腾腾的火锅也不会闷热出汗;更重要的是,店内的排风系统做得很足,不怕火锅味沾满衣服头发。

整体空间宽敞不拥挤,灯光柔和清晰,桌椅配置合理,非常适合朋友聚餐或家人团聚。虽然没有华丽的装修风格,但干净、明亮、实用,才是回头率最高的关键。


常满火炎焱燚之煲 主打羊肉煲、猪肚鸡与粥底锅,吃得暖、喝得香、价格刚刚好

这家店的菜单可不走浮夸路线,但每一道锅底都来得实打实。许多老顾客一来就是直接点他们的招牌——古早味羊肉煲。汤底以羊骨和多种中药材熬足数小时,味道浓郁醇厚,羊肉软嫩中带筋,非常下饭。价格方面则相当合理,约 RM40 起,适合小团体共享。

如果你对羊肉无感,他们的猪肚鸡汤锅也是另一大亮点。胡椒与老母鸡的组合香味浓郁却不过辣,喝下去暖胃又舒心。女生想补一补的话,更可以尝试黄金花胶汤锅,胶质满满,喝起来顺口而不油腻。

别小看他们的珍珠贵妃粥底锅,滑嫩绵密的粥底搭配海鲜、肉类或菌菇,口感层次丰富又极具养生感,是不少人一吃成主顾的惊喜选项。


【 常满火炎焱燚之煲 】全 JB 只此一家,老板坚持手熬汤底、谢绝外卖外带

说它特别,不只是味道,而是坚持。常满火炎焱燚之煲在 JB 只设有这唯一分店,老板明确表示“我们不开连锁,也不上外卖平台”,因为他们要保证每一锅汤底都是当天现熬,绝不妥协味道。

这样的坚持,反而更让人佩服。如今这年头,讲究效率和规模的时代,能有一间店选择稳稳地守住品质,不被市场同质化同化,实属难得。这也是为何在众多 Johor Bahru 火锅推荐中,这家店总是被提起。


这不只是火锅店,更是夜猫子和加班族的美食避风港

夜深人静的时候,有人想补补身体、有人体力活做完需要犒赏一下自己、也有人只是嘴馋但不想吃炸物或快餐——这时候,“火锅”两个字就像救赎。

常满火炎焱燚之煲恰恰满足了这类人群的需求,无论你是刚健身完需要摄取优质蛋白的健康族,还是加班到深夜想吃一口热食的社畜,甚至只是想和朋友聊个心事的夜猫子,这里都是一处舒适又暖胃的选择。

Mount Austin 火锅选择众多,但若你追求真材实料、不盲从流行、想找一口深夜热汤的慰藉,那常满火炎焱燚之煲绝对值得你专程一访。


【 常满火炎焱燚之煲 】

营业时间:12.00pm-4.00am

联络: 017-319 7371

地址:PTD 198872 Jalan Austin Heights 7/12 Taman Mount Austin81100 JOHOR BAHRU JOHOR


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你在找 Mount Austin 火锅、JB 宵夜火锅、或 Johor Bahru 火锅推荐?【 常满火炎焱燚之煲 】是一家只开在 Mount Austin 的隐藏火锅店,主打羊肉煲、猪肚鸡、黄金花胶汤、珍珠粥底锅,汤底全手工现熬、无外卖、不加盟,仅此一家。

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