在新山市区Danga City Mall附近，一棵百年老榕树下隐藏着一段美食故事——「 榕树下金目鲈粿条汤 」。这家从手推车起家的小店，现如今已是许多食客心中的美食圣地，尤其在炎炎热日之下，坐在这百年榕树的树荫下，享受一碗热腾腾、鲜美无比的鱼肉汤，实在是一大享受。
「 榕树下金目鲈粿条汤 」的每一颗鱼丸都是店主亲手制作，每一个步骤都充满了匠心与用心。清新的金目鲈鱼在店主的巧手之下，去骨、去皮，再经过长时间凝固，变成了滑嫩、口感细腻的鱼丸。当你咬下一口，立刻能感受到那鱼肉的鲜美和丝丝入扣的口感，完全没有任何鱼腥味。而那一碗鱼肉汤，鱼肉的鲜美与汤的甘甜完美地融合在一起，每一口都能感受到浓浓的家乡味。
这家小店不仅仅是食物那么简单，它代表的是一种传统，一种匠心，更是一代代新山人的回忆。无论是新山的居民还是过客，都会被这家小店的美味所吸引，成为他们的回忆中不可或缺的一部分。下次当你路过新山，或是和朋友们在Danga City Mall购物后，为何不来「 榕树下金目鲈粿条汤 」，品尝一下那百年的传统与匠心，让自己的味蕾体验一次真正的家乡味。
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【 榕树下金目鲈粿条汤 】
营业时间: 7.30am-5pm （周四休）
