传承半世纪的” Ulu Tiram 住家式咖喱叻沙 ” ：回忆的味道
对于智南华小的校友而言，学校对面那家不起眼的“角头间”咖喱叻沙，是儿时的美味回忆。这家低调而无招牌的店铺，自60年代初就开始了它的传奇历程：老板骑着三轮车，沿街贩售那浓郁而诱人的咖喱叻沙，直至城市的高速公路出现，他才选择在家门前开设档口。
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汤汁，是这碗叻沙的灵魂。老板特选老椰和虾米熬制，椰香四溢，混合着微微的海鲜甜味，既浓郁又温和。对于喜欢挑战味蕾的食客，还可以加入那诱人的叁巴辣椒酱，辣味立刻唤醒舌尖。豆芽、豆腐卜、鱼蛋、血蛤和鹌鹑蛋为其增添了丰富的口感，正是老派的经典。
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在这物价飞涨的年代，店家一直坚持着亲民的定价。现在，仅需RM5，你就可以品尝到这份半世纪的传统味道。我自小学时期就被其所吸引，如今成年后，它仍旧站在那里，等待每一个回味的客人。下次经过，不妨光临这家 【 Ulu Tiram 住家式咖喱叻沙，让这一碗咖喱叻沙带你回到那些年，那些纯真的日子。
【 Ulu Tiram 住家式咖喱叻沙 】
营业时间: 9am-7pm
